afuma
Definiție
A expune un obiect, un spațiu sau un aliment la acțiunea directă a fumului pentru a-l conserva, aromatiza, dezinfecta sau înnegri; a găti o mâncare dându-i un gust neplăcut de ars din cauza lipsei de apă sau a focului prea puternic. În sens apicol, descrie acțiunea de a liniști albinele prin intermediul unui dispozitiv special ce emană fum.
Echivalente bilingve
- Afuma
- Conserva prin fum
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Verb de conjugarea I, infinitiv lung: afumare, participiu: afumat, gerunziu: afumând. |
| Formare | Moștenit din latinescul 'affumare', integrat organic în lexicul fundamental structural al limbii române. |
| Ortografie / Pronunție | [a-fu-ma] (cu accentul pe ultima silabă la infinitiv) |
| Sursă | Dicționarul Explicativ al Limbii Române (DEX) |
Exemple de utilizare în context
RO: Gospodarul a decis să afume slănina folosind doar lemn de cireș pentru o aromă deosebită.
EN: The householder decided to smoke the bacon using only cherry wood for a special flavor.
RO: Ai grijă să nu lași sosul pe foc prea mult timp, ca să nu se afume mâncarea.
EN: Be careful not to leave the sauce on the fire for too long, so that the food doesn't burn.
RO: Apicultorul trebuie să afume stupul înainte de a extrage fagurii plini cu miere.
EN: The beekeeper must smoke the hive before extracting the honeycombs filled with honey.
Expresii și sintagme corelate
A afuma la cald / To hot-smoke
RO: Procedeu culinar de expunere a alimentelor la un fum dens și cald, care realizează simultan coacerea și aromatizarea.
EN: A culinary process of exposing food to dense, hot smoke, which simultaneously bakes and flavors it.
A i se afuma creierii / To get drunk / confused
RO: Expresie colocvială și figurativă folosită pentru a descrie o persoană care a amețit din cauza alcoolului sau a oboselii.
EN: A colloquial and figurative expression used to describe a person who became dizzy due to alcohol or fatigue.
A se afuma la față / To get soot on one's face
RO: A se murdări pe chip cu funingine sau fum în timp ce se curăță o sobă ori se întreține un foc deschis.
EN: To get one's face dirty with soot or smoke while cleaning a stove or maintaining an open fire.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.