azotit
Definiție
Sare a acidului azotos conținând gruparea funcțională stabilă NO2; în nomenclatura chimică și industrială modernă este cunoscut sub denumirea de nitrit, fiind utilizat pe scară largă în industria alimentară drept conservant și stabilizator de culoare pentru produsele din carne, sau în metalurgie ca inhibitor de coroziune.
Echivalente bilingve
- Azotit
- Nitrit
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv masculin, articulat: azotitul, plural: azotiți, genitiv-dativ: azotitului / azotiților. |
| Formare | Derivat din substantivul 'azot' prin adăugarea sufixului chimic specific pentru săruri ale acizilor cu valență inferioară '-it'. |
| Ortografie / Pronunție | [a-zo-tit] (pronunțat clar, cu accentul pe ultima silabă) |
| Sursă | Dicționarul Explicativ al Limbii Române (DEX) |
Exemple de utilizare în context
RO: Producătorul a adăugat o cantitate controlată de azotit de sodiu în rețetă pentru a bloca dezvoltarea bacteriei Clostridium botulinum.
EN: The manufacturer added a controlled amount of sodium nitrite to the recipe to block the development of Clostridium botulinum bacteria.
RO: Analiza calitativă de laborator a identificat prezența unui ion de azotit prin formarea unui precipitat specific.
EN: The qualitative laboratory analysis identified the presence of a nitrite ion through the formation of a specific precipitate.
RO: Un exces de azotit în apa potabilă poate afecta capacitatea sângelui de a transporta eficient oxigenul.
EN: An excess of nitrite in drinking water can impair the blood's capacity to efficiently transport oxygen.
Expresii și sintagme corelate
Azotit de sodiu / Sodium nitrite
RO: Compus anorganic cu formula NaNO2, utilizat industrial ca aditiv alimentar (E250) și fixator de culoare pentru mezeluri.
EN: An inorganic compound with the formula NaNO2, used industrially as a food additive (E250) and color fixative for cured meats.
Azotit de amil / Amyl nitrite
RO: Ester al acidului azotos cu formula C5H11NO2, utilizat medical ca vasodilatator puternic și antidot de urgență în otrăvirea cu cianură.
EN: An ester of nitrous acid with the formula C5H11NO2, used medically as a potent vasodilator and emergency antidote in cyanide poisoning.
Soluție de azotit / Nitrite solution
RO: Amestec apos utilizat în sintezele organice pentru reacțiile de diazotare ale aminelor aromatice primare.
EN: An aqueous mixture used in organic syntheses for the diazotization reactions of primary aromatic amines.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.