#astringenta
- argăsitoare — Femeie care prelucrează pieile brute de animale prin metode chimice și mecanice tradiționale; tăbăcăreasă. Ca adjectiv, descrie o substanță organică (scoarță de stejar, tărâțe, săruri) sau o soluție fluidă care are proprietatea structurală de a argăsi sau tăbăci pieile, eliminând umiditatea și bacteriile pentru a asigura conservarea pe termen lung a materialului.
- aspreală — Senzație sau proprietate a unei suprafețe, a unui material ori a unui aliment de a fi aspru, rugos, grunțos sau lipsit de finețe; caracteristică tactilă a unui obiect care zgârie sau opune rezistență la atingere; în sens gustativ, descrie o senzație astringentă, acră-amară ori aspră pe limbă (specifică vinurilor tinere sau fructelor necoapte); în sens figurat, se referă la o asprime de caracter, severitate, duritate în comportament ori în exprimare.
- astringență — Proprietatea sau calitatea unei substanțe de a fi astringentă; fenomen fiziologic complex caracterizat prin senzația de uscăciune, asperitate și contracție la nivelul mucoaselor, în special cele bucale sau cutanate. În analiza senzorială a vinurilor și alimentelor, reprezintă proprietatea tactilă non-gustativă derivată din precipitarea proteinelor salivare (în special prolină) de către compușii polifenolici.
- asuceală — Regionalism lexical rar utilizat ca variantă fonetică sau semantică degradată pentru cuvinte ce descriu starea de amețeală, vertij, confuzie mentală ușoară sau zăpăceală tranzitorie. În unele subdialecte rurale izolate, termenul poate face referire și la o uscăciune locală, o constricție sau o senzație de strângere aspră cauzată de frig ori de consumul unor fructe crude, astringente.