aromatizare
Definiție
Acțiunea de a aromatiza și rezultatul ei; operație tehnologică, industrială sau culinară prin care se introduc substanțe aromate (esențe, uleiuri eterice, mirodenii) într-un produs pentru a-i îmbunătăți proprietățile organoleptice. În chimia industrială a petrolului, termenul desemnează procesul de transformare a hidrocarburilor alifatice în hidrocarburi aromatice ciclice (areme) prin reformare catalitică.
Echivalente bilingve
- Aromatizare
- Aromare
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv feminin, articulat: aromatizarea, plural: aromatizări, genitiv-dativ: aromatizării / aromatizărilor. |
| Formare | Substantivare a verbului 'aromatiza' prin intermediul sufixului de acțiune, evoluție și proces structural '-re'. |
| Ortografie / Pronunție | [a-ro-ma-ti-zá-re] (cu accentul pe penultima silabă) |
| Sursă | Dicționarul Explicativ al Limbii Române (DEX) / Tratat de Chimie Organică |
Exemple de utilizare în context
RO: Tehnica de aromatizare prin infuzare la rece păstrează intacte proprietățile curative ale plantelor montane.
EN: The aromatization technique via cold infusion keeps the curative properties of mountain plants intact.
RO: În rafinărie, procesul de aromatizare are loc la temperaturi înalte și sub acțiunea unui catalizator de platină.
EN: In the refinery, the aromatization process takes place at high temperatures and under the action of a platinum catalyst.
RO: O aromatizare necorespunzătoare a loțiunii cosmetice poate duce la degradarea rapidă a parfumului final.
EN: An improper aromatization of the cosmetic lotion can lead to the rapid degradation of the final perfume.
Expresii și sintagme corelate
Aromatizare catalitică / Catalytic aromatization
RO: Reacție chimică industrială prin care n-alcanii sunt transformați în arene cu scopul obținerii unor combustibili superiori.
EN: An industrial chemical reaction whereby n-alkanes are converted into arenes for the purpose of obtaining superior fuels.
Instalație de aromatizare / Aromatization unit / flavoring line
RO: Sistem automatizat dintr-o fabrică destinat dozării precise a aditivilor volatili în fluxul de producție.
EN: An automated system in a factory designed for the precise dosing of volatile additives into the production stream.
Aromatizare culinară / Culinary flavoring / kitchen aromatization
RO: Procedeu gastronomic de încorporare a ierburilor aromatice proaspete în uleiuri sau grăsimi în timpul gătirii.
EN: Gastronomic procedure of incorporating fresh aromatic herbs into oils or fats during cooking.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.