#asezona
- asezona — A adăuga condimente, mirodenii, sare, piper, ierburi aromatice, ulei sau oțet într-un preparat culinar pentru a-i îmbunătăți, rafina sau intensifica gustul și aroma naturală. În sens extins, termenul descrie acțiunea de a îmbogăți ori a da savoare unei compoziții culinare înainte sau în timpul servirii acesteia.
- asezonare — Acțiunea de a asezona și rezultatul ei; operațiunea culinară de adăugare a condimentelor, sosurilor sau mirodeniilor într-un preparat pentru a-i definitiva paleta aromatică. Reprezintă un pas esențial în arta culinară, capabil să transforme echilibrul structural al gusturilor fundamentale dintr-o mâncare.
- asezonat — Care a fost îmbogățit cu mirodenii, condimente, sare ori ierburi aromatice pentru a-i îmbunătăți, rafina sau intensifica gustul; condimentat. La nivel tehnic sau industrial, se poate referi la un material ori produs (cum ar fi lemnul sau fonta) supus unui proces controlat de maturare, uscare ori tratare structurală pentru a atinge caracteristicile optime de utilizare.