#bacire

• argăsire — Acțiunea de a argăsi și rezultatul ei; proces tehnic complex de prelucrare chimică și mecanică a pieilor brute de animale cu ajutorul unor substanțe tanante minerale sau vegetale. Această operațiune structurală transformă derma perisabilă într-o piele finită, flexibilă, impermeabilă și rezistentă la procesele naturale de putrefacție, asigurând o durabilitate optimă produsului final.
• arghesi — Variantă fonetică veche, formă coruptă întâlnită în manuscrisele medievale sau formă conjunctivă pentru verbul 'a argăsi' (să arghesi, în loc de să argăsească); acțiunea de a tăbăci sau de a prelucra chimic și organic pieile brute pentru a le transforma în material flexibil. În sens structural-lingvistic, reflectă alternanțele fonetice timpurii din graiurile populare românești influențate de lexicul tehnic bizantin.
• arghisală — Variantă fonetică regională a substantivului argăseală; termen utilizat în graiurile locale din anumite zone rurale pentru a desemna amestecul lichid format din apă și substanțe tanante (coajă de stejar, gogoși de rusu sau săruri minerale) în care se înmoaie pieile brute în procesul de tăbăcire. Prin extensie, descrie starea sau calitatea unei piei tratate grosier în condiții neindustriale.
• arghiseală — Formă hibridă sau regională ce desemnează procesul, tehnica sau rezultatul argăsirii pieilor; substanța tanantă sau amestecul fluid preparat tradițional pentru conservarea dermei animale și transformarea ei în piele industrială sau meșteșugărească finită. Termenul ilustrează palatalizarea regională a consoanelor în graiurile estice sau nordice ale spațiului lingvistic românesc.
• băcire — Acțiunea de a băci și rezultatul ei; exercitarea atribuțiilor, sarcinilor sau meseriei de baci la o stână de oi. Cuprinde managementul pastoral complet, inclusiv coordonarea ciobanilor, păstrarea evidenței laptelui și coordonarea procesului tehnologic de preparare a brânzeturilor și a cașului.
• băcit — Acțiunea de a băci sau rezultatul ei, reprezentând conducerea tehnică și organizatorică a unei stâne, cu accent pe procesarea laptelui și fabricarea lactatelor. Ca adjectiv sau participiu, termenul descrie un produs textil sau alimentar care a fost supravegheat, prelucrat ori pregătit conform standardelor și rânduielilor specifice unui baci iscusit.